Absinth

Absinth, oder kurz Wermut, ist ein alkoholisches Getränk. Hergestellt wird Absinth aus Anis, Fenchel und Wermut. Darüber hinaus spielen – je nach Rezeptur – auch andere Kräuter noch eine Rolle. Der Alkoholgehalt von Absinth liegt dabei – je nach Marke- zwischen 45 und 75 Volumenprozent. Absinth ordnet man dabei dem oberen Bereich der Spirituosen zu. Erfunden wurde der Absinth im 18. Jahrhundert im Val de Travers. Man verwendete dabei Absinth als Heilelixier. Getrunken wird Absinth als Spirituose dabei traditionell mit Wasser vermengt. Absinth war (und ist) unter anderem das (oder eines der) Lieblingsgetränk(e) von  Vincent van Gogh, Paul Gauguin, von Edgar Allan Poe, wie auch von Henri de Toulouse-Lautrec, aber auch von Oscar Wilde, von Charles Baudelaire, von Ernest Hemingway und Brian Warner. 1915 wurde Absinth in einigen europäischen Ländern verboten, sowie auch in den USA. Absinth wurde nämlich eine gesundheitliche Schädigung nachgesagt. Aktuelle Studien konnten dies jedoch nicht bestätigen. In den meisten Ländern Europas ist der Verkauf von Absinth wieder erlaubt seit dem Jahr 1998. Seit 2005 auch in der Schweiz wieder. Dabei war es einst ein Mordfall im Jahr 1905 der die „Absinth-Gemeinde“ nicht nur erschütterte, sondern auch letztlich den Anstoß dazu gab den Verkauf und auch die Herstellung von thujonhaltigen Getränken, zu denen auch Absinth zählt, zu verbieten.