Feinkost und Delikatessen

Feinkost und Delikatessen sind auch in Deutschland sehr beliebt. Als Feinkost bezeichnet man dabei Lebensmittel, die mit einer ganz besonderen Sorgfalt ausgewählt wurden und auch nicht zum alltäglichen Bedarf gehören, wie zum Beispiel Lebensmittel, wie Froschschenkel, Schnecken, Austern, Champagner, Kaviar, aber auch exotische Früchte. Darüber hinaus werden als Feinkost Lebensmittel aus allen Sparten angeboten. Was diese Produkte letztlich zur Feinkost macht ist die Tatsache, dass sie nur in speziellen Geschäften angeboten und eben teurer sind, als vergleichbare Produkte. Inzwischen werden Feinkostartikel aber auch in Supermärkten präsentiert. Hier jedoch meist separat und extra beworben. Der Begriff Feinkost ist dabei aber nicht genau definierbar und auch gesetzlich nicht geregelt. Im Deutschen Lebensmittelbuch existieren zum Beispiel nur Leitsätze für „Feinkostsalate“. Was im Vergleich zu Feinkost dann Delikatessen sind, ist auch im deutschen Sprachgebrauch nicht so ganz eindeutig geregelt. Wenn es darum geht die Bedeutung des Wortes Delikatessen zu erklären, so wird dann meist auf die seit dem späten 16. Jahrhundert in Deutschland übliche Erklärung zurückgegriffen, dass es sich bei Delikatessen um ganz erlesene Dinge handelt, die man essen kann, wobei das Wort immer dann zu Anwendung kommt meist, wenn es darum geht besonders leckere Speisen (also Gerichte, die aber nicht zwangsläufig aus Feinkost hergestellt sein müssen) zu bezeichnen. Die Delikatessen sind dabei in Deutschland von Region zu Region unterschiedlich.